향기는 키도 특유의 달콤하고 화사한 분위기를 충분히 느끼면서도, 그 안에 정미된 쌀 특유의 세련되고 상쾌한 인상도 깃들어 있습니다. 부드럽게 들어오는 매끄러운 목넘김에, 야마다니시키 특유의 탄탄한 단맛과 감칠맛이 넘칩니다. 잡미는 거의 없고 매우 맑고 과일향 넘치는 맛을 만끽할 수 있습니다. 끝맛에는 기분 좋은 둥근 산미와 포인트가 되는 약간의 쓴맛이 여운을 연출하며, 라벨의 그린을 연상시키는 상쾌함을 즐길 수 있습니다.
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