카센 스이센

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🍶

Description

고시히카리, 유메니시키, 후쿠노하나를 70% 정미해 담근 가센 혼조조로, 스이센 라인의 대표적인 식중주. 기소가와 복류수에서 비롯된 부드러운 수질이 온화한 산미와 경쾌한 여운을 만들어냅니다.

Specifications

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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📖 사케 가이드

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아이치현

특정 명칭주만을 양조하는 양조장으로 소개되었으며, 열정과 고집, 그리고 진정한 사케의 정신을 계승하고 있습니다.

Est.1871

Brand사이아이

Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★