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혼죠조

가네마스 혼죠조 나마자케

by 가네마스 주조  ·  니가타현
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🍶
Description

고햐쿠만고쿠와 고시이부키를 65%로 정미하여 이이데 연봉의 복류수로 담근 혼조조 나마자케입니다. 신선하고 프레쉬한 마시는 느낌에 니가타다운 깔끔한 산뜻함이 이어지는 식중주입니다.

Specifications
Category혼죠조
Region니가타현
Brewery가네마스 주조
Brand가네마스
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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가네마스 주조 주식회사

니가타현
분세이 5년(1822년) 창업으로 운치 있는 외관을 자랑하는 양조장입니다. 1975년에 건립된 양조장에서 사케와 소주를 빚고 있으며, 직접 만들고 보고 맛볼 수 있는 다양한 체험을 제공하고 있습니다.
Est.1822
Brand가네마스
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
WebFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine