보통주

카이슈이치 가라쿠치

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🍶

Description

Kaishuichi Karakuchi is a dry-style sake from the Aizu Wakamatsu brewery, brewed with rice, koji, and distilled alcohol in a straightforward table sake format at 15% alcohol. The dry designation reflects a positive nihonshu-do and a clean, refreshing finish suited to everyday food pairing.

Specifications

Category보통주

Region후쿠시마현

Brewery야마구치 합명회사

BrandKaishuichi

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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야마구치 합자회사

후쿠시마현

1643년(에도 시대)에 창업하여 아이즈 번을 위해 일한 양조장입니다. 소규모 양조장이지만 고품질 사케 양조를 위해 노력하고 있습니다.

Est.1643

Brand카이슈이치

Address7-17 Aizu Aizuwakamatsu Fukushima

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★