카가츠루 토시이에와 마츠 긴죠 준마이

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🍶

Description

지역 계약 재배 고햐쿠만고쿠를 정미보합 55%까지 깎아낸 순미긴조입니다. 전 가가 번의 성하 마을 가나자와를 무대로 한 NHK 대하드라마에서 이름을 따온 이 술은, 은은한 긴조향과 쌀의 감칠맛이 조화를 이루는 깊은 풍미가 특징입니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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이시카와현

1583년, 창업자 '가미야 우치야 진에몬'이 가가 햐쿠만고쿠의 번주 마에다 도시이에에게 전용 술을 빚기 위해 오와리국에서 이주한 것이 야치요와 주조의 시작입니다.

Est.1628

Brand가가쓰루

Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★