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카가츠루 준마이슈 이시카와몬

🍶
Description

이시카와현이 10년 이상 개발한 주조용 쌀 '이시카와몬'을 주체로 고햐쿠만고쿠와 함께 정미보합 65%로 담근 순미주입니다. 주조용 쌀의 감칠맛과 산미의 균형이 돋보이며, 식중주로 다양한 요리와 잘 어울립니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

야치요 슈조 주식회사

이시카와현
1583년, 창업자 '가미야 우치야 진에몬'이 가가 햐쿠만고쿠의 번주 마에다 도시이에에게 전용 술을 빚기 위해 오와리국에서 이주한 것이 야치요와 주조의 시작입니다.
Est.1628
Brand가가쓰루
Address8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine