준마이 나마겐슈 카사이치요 CASARECCIO

🍶

Description

마이즈루시 마에쿠 고타니의 무네히사가 무농약 오마치 품종을 사용하여 시로코지로 완성했습니다. 산미와 단맛이 적절히 조화된, 온화하고 섬세한 맛입니다. 'CASARECCIO'는 이탈리아어로 '자가제, 수제'를 의미합니다.

Specifications

Category준마이

Region교토부

Brewery이케다 슈조 주식회사

ABV13%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

이케다 슈조

교토부

1979년 '바다의 교토'라 불리는 마이즈루시에 설립된 양조장입니다. 한때 청주 생산을 중단하였으나 2006년 제조를 재개하였으며, 현재는 주인의 부인이 양조 책임자로서 신뢰할 수 있는 직원들과 함께 술을 빚고 있습니다. 지역 쌀만을 고집하는 소량 정성 양조 방식으로 순미주만을 생산하는 양조장입니다.

Est.1879

Brand이케쿠모

Address32 Nakayama Maizuru Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

준마이 나마겐슈 카사이치요 CASARECCIO

이케다 슈조

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