준마이 다이긴죠 이케쿠모

by 이케다 슈조 주식회사 · 교토부

🍶

Description

야마다니시키를 천천히 저온 발효시켜 조용히 압착했습니다. 아무것도 더하지 않고 쌀만으로 빚은 다이긴죠입니다. 야마다니시키의 감칠맛을 차갑게 식혀 깔끔하게 마셔보세요.

Specifications

Category준마이 다이긴죠

Region교토부

Brewery이케다 슈조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

이케다 슈조

교토부

1979년 '바다의 교토'라 불리는 마이즈루시에 설립된 양조장입니다. 한때 청주 생산을 중단하였으나 2006년 제조를 재개하였으며, 현재는 주인의 부인이 양조 책임자로서 신뢰할 수 있는 직원들과 함께 술을 빚고 있습니다. 지역 쌀만을 고집하는 소량 정성 양조 방식으로 순미주만을 생산하는 양조장입니다.

Est.1879

Brand이케쿠모

Address32 Nakayama Maizuru Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★