No Image

이케다 슈조

교토부

설립 18795 sakes

양조장 소개

1979년 '바다의 교토'라 불리는 마이즈루시에 설립된 양조장입니다. 한때 청주 생산을 중단하였으나 2006년 제조를 재개하였으며, 현재는 주인의 부인이 양조 책임자로서 신뢰할 수 있는 직원들과 함께 술을 빚고 있습니다. 지역 쌀만을 고집하는 소량 정성 양조 방식으로 순미주만을 생산하는 양조장입니다.

상세