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주로쿠다이 쿠로에몬 준마이 긴죠 미야마니시키

🍶
Description

나가노현의 전통 양조용 쌀 미야마니시키를 사용하여 빚은 주로쿠다이 쿠로에몬 준마이 긴죠입니다. 미야마니시키 특유의 깔끔하고 단정한 쌀 풍미가 긴죠 발효 특유의 화려한 향과 어우러져 섬세한 완성도를 보여줍니다.

Specifications
ABV17.6%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

유카와 슈조텐 주식회사

나가노현
에도 시대부터 이어온 양조장입니다. 기소 가도에서 가장 험난한 곳으로 알려진 도리이 고개 기슭의 역참 마을에 위치하여, 많은 여행객에게 피로를 달래주는 사케를 제공해 왔습니다. 현재도 따뜻한 장인 정신을 이어받아 사케를 빚고 있습니다.
Est.1650
Brand기소지
Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine