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준마이 히조코슈 기슈 유메이っぱ이

🍶
Description

기슈의 혜택을 테마로 쓰호 슈조가 빚은 준마이 코슈입니다. 야마다 니시키를 정미 보합 60%로 정미하여 천천히 시간을 들여 숙성시킴으로써 부드러운 감칠맛과 풍부한 풍미를 이끌어냈습니다.

Specifications
Category준마이
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

쓰호 슈조 주식회사

와카야마현
나가미네 산기슭에서 흐르는 부드러운 연수(軟水)가 사케의 품질에 큰 영향을 미치며, 전통적인 다지마 모리(但馬杜氏)의 기술을 살려 정성껏 빚고 있습니다. 모든 제조 공정과 숙성은 냉장 저온 저장고에서 이루어집니다.
Est.1914
Brand후로카쿠
Address449 Nogunaka Hainan Wakayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine