준마이 겐슈 준

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🍶

Description

야마다니시키를 50%까지 도정하고 야마하이 주법으로 빚은 순미 원주를 가수 없이 그대로 병입. 원주만이 가진 강렬한 쌀의 감칠맛과 진한 코쿠가 돋보이며, 여운에서 묵직하면서도 깔끔한 여운을 느낄 수 있습니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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아이치현

특정 명칭주만을 양조하는 양조장으로 소개되었으며, 열정과 고집, 그리고 진정한 사케의 정신을 계승하고 있습니다.

Est.1871

Brand사이아이

Address1245 Sumi Kanie Kaifu Aichi

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★