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준마이 긴죠

준마이 긴죠슈 하쿠운

by 기쿠자카리 슈조 주식회사  ·  이와테현
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🍶
Description

1894년 창업한 기쿠자카리 주조가 빚는 준마이 긴조 사케입니다. 이와테현산 쌀을 사용하여 긴조 양조 특유의 은은한 향과 쌀 본연의 감칠맛이 조화를 이룬 식사에 어울리는 품격 있는 맛으로 완성되었습니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region이와테현
Brewery기쿠자카리 슈조 주식회사
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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기쿠자카리 주조 주식회사

이와테현
1894년에 창업한 이와테현 기타카미시의 유일한 주류 양조장입니다. 이와테현산 쌀만을 사용하며, 준마이슈만을 전문으로 제조하고 있습니다.
Est.1894
Brand오니켄바이
AddressSaragi Kitakami Iwate
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine