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준마이 긴죠

준마이 긴죠 300년의 관례 타파

by 코토부키 토라야 슈조 주식회사  ·  야마가타현
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준마이 긴죠 300년의 관례 타파 - 코토부키 토라야 슈조 주식회사, 야마가타현 의 준마이 긴죠 사케
Description

데와산산을 50%까지 갈아낸 '삼백년의 규율 깨기' 준마이긴조입니다. 후네마에 무여과 원주의 규율 깨기 정신이 준마이긴조에 깃들어, 독특한 감칠맛과 개성이 고수들이 좋아하는 복잡한 맛을 만들어내는 개성파 한 병입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region야마가타현
Brewery코토부키 토라야 슈조 주식회사
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고토부키 도라야 슈조 주식회사

야마가타현
구라마에의 다카세 강에는 버들치와 은어가 서식하고 여름이면 반딧불이 날아오릅니다. 이처럼 풍요로운 자연환경 속에서 자연의 혜택을 가득 담은 술을 빚고 있습니다.
Est.1715
Brand카조우코토부키
Address93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine