이시치 준마이 긴죠 쿠라시키긴죠

by 쿠마야 슈조 · 오카야마현

🍶

Description

구라시키를 기념해 이름 붙인 구마야 주조의 준마이 긴조는 정미율 55%의 야마다니시키를 사용하여, 화려한 향기와 은은한 단맛, 깔끔하고 상쾌한 여운이 특징입니다.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region오카야마현

Brewery쿠마야 슈조

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

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구마야슈조 유겐가이샤

오카야마현

1716년경 이호리야 집안의 3대인 이치이 안야가 창업하여 약 300년 동안 청주만을 제조·판매해 왔습니다. 양조장 북쪽에는 오카야마현 지정 사적인 일본 제일 구마노 신사가 있으며, 넓은 경내에는 국가·현 지정 중요문화재인 신사 여러 곳과 현 지정 문화재인 삼층탑이 있습니다. 히로시마 국세국장상을 4년 연속 수상한 뛰어난 양조 기술을 보유하고 있으며, 양조사와 가족만으로 운영하는 소규모 양조장이지만 성산의 신성한 물 100%를 사용하여 매일 최선을 다하고 있습니다.

Est.1716

Brand이시치

Address705 forests Kurashiki Okayama

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★