준마이 다이긴죠 「우다츠」

Name: 준마이 다이긴죠 「우다츠」
SKU: s10979

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Description

야마다니시키를 정미 보합 40%까지 갈아 빚은 준마이 다이긴조 「우다쓰」입니다. 국가 중요문화재로 지정된 우다쓰 구조의 양조장이 이름을 내걸고, 나가라강 복류수로 빚은 화려한 향기의 최고봉입니다.

Specifications

ABV15.5%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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기후현

나가라가와 강의 지하수를 물로 사용하는, 우다쓰가 오른 양조장입니다.

Est.1772

Brand햐쿠슌

Address2267 Aiochicho Mino Gifu

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★