
Description
감평회 출품을 위해 특별히 양조한 다이긴조를 3년간 천천히 숙성시킨 고슈입니다. 효고현산 야마다니시키를 100% 사용하고 누룩쌀과 가케마이 모두 정미율 40%로 깎았으며, 알코올 도수는 16도입니다. 화사한 향미에 더해 숙성을 거쳐 생겨난 깊은 맛이 어우러집니다. 상온이나 차갑게 식혀 즐기길 권합니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
3
판매처
3
오퍼
¥12,090
최저가(세금 포함)
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Est.1823
Brand기쿠사카리
Address1257 Konosu Naka Ibaraki
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
