조신 유키메가미

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🍶

Description

야마가타현이 새롭게 개발한 주조호적미 유키메가미를 100% 사용해 정미율 40%까지 깎은 준마이 다이긴조입니다. 니혼슈도 -7, 산도 1.3, 알코올 도수 16도이며, 화려한 향과 살짝 단맛이 도는 산뜻한 목 넘김이 특징입니다. GI 야마가타 인정주로, '와인 글라스로 맛있는 니혼슈 어워드' 2017·2019 금상, KURA MASTER 2017 금상, IWC 니혼슈 부문 실버 메달을 수상했습니다. 차갑게 해서 와인 글라스로 즐기면 향이 더욱 돋보입니다.

Specifications

Category기타

Region야마가타현

Brewery나카오키 주조 주식회사

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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나카오키 사케 브루어리 주식회사

야마가타현

동쪽으로는 아즈마야마, 서쪽과 남쪽으로는 아사히산맥과 이이데산맥에 둘러싸여 있으며, 모가미강의 풍부한 물의 혜택을 받고 있습니다.

Est.1923

Brand우요잇콘

Address1792-3 Nishi -Otsuka Nishi Higashiki Yamagata

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★