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Description
도야마현산 쌀을 정미보합 65%로 빚은 조센 혼죠조로, 일상 식탁과 잘 어울리는 균형 잡힌 맛으로 완성했습니다. 다테야마 연봉의 연수에서 비롯된 부드러운 목 넘김이 매일 마셔도 질리지 않는 맛을 만들어냅니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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타마아사히 주조 주식회사
도야마현
1808년 창업으로, 도야마현의 유서 깊은 주조장 중 하나입니다. '에치나카 야오 오와라 카제노봉'으로 유명한 도야마시 서남부 야오초에 위치하며, 기타알프스 다테야마 산맥의 혜택인 주간지강 연수 지하수와 도야마현산 주조용 쌀을 고집해 물, 쌀, 사람 모두 도야마산을 고수합니다. 긴조주, 순미주, 생주 등 다양한 제품을 개발하며 일본 요리는 물론 서양식, 중식, 에스닉 요리와도 잘 어울리는 사케를 추구하고 있습니다.
Est.1808
Brand타마아사히
Address2111 Higashi Yao Toyama Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine