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이나타히메 시즈쿠도리

🍶
Description

38%까지 갈아낸 주조용 쌀을 모로미 자루에 매달아 자체 무게로 자연스럽게 떨어지는 방울만을 모은 다이긴조. 압력을 가하지 않고 채취하기 때문에 잡미가 없으며, 과실 같은 고귀한 향과 투명감 있는 맛이 돋보이는 희소한 한 병입니다.

Specifications
Category다이긴죠
Polish Ratio38%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이나타 혼텐 주식회사

돗토리현
돗토리현 요나고시에 위치한 노포 양조장으로, 그 역사는 에도 시대까지 거슬러 올라갑니다. 엔포 원년(1673년) 이래 산인 지역의 지역 사케 문화를 지키며 양조 예술에 헌신해 왔습니다. 주고쿠 지방의 다이센 기슭의 풍요로운 자연에 둘러싸여 '이나다히메'와 '톱 스이라이' 등의 브랜드를 생산하며, 좋은 물과 좋은 쌀, 그리고 두장의 정성이 하나 되어 '이나다의 사케'를 빚어내고 있습니다.
Est.1673
Brand이나타히메
Address325-16 Yomi Yonago Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine