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특별 준마이

햐쿠슌 특별 준마이 지카구미 무로카 나마겐슈

by 고사카 슈조조  ·  기후현
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🍶
Description

고사카 주조장이 빚은 특별 준마이 직접 채운 무여과 나마겐슈입니다. 짜낸 그대로 병입한 한 병으로, 여과와 가수 없이 생주 특유의 신선한 맛과 원주의 힘찬 풍미를 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category특별 준마이
Region기후현
Brewery고사카 슈조조
BrandHyakushun
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고사카 양조장

기후현
나가라가와 강의 지하수를 물로 사용하는, 우다쓰가 오른 양조장입니다.
Est.1772
Brand햐쿠슌
Address2267 Aiochicho Mino Gifu
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine