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혼죠조

햐쿠슌 「혼죠조 야마하이」

by 고사카 슈조조  ·  기후현
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🍶
Description

기후현산 쌀을 정미 보합 65%로 빚은 혼조조 야마하이입니다. 우다쓰가 오르는 거리에 자리한 고사카 주조장이 전통 야마하이 방식으로 빚어, 풍부한 감칠맛과 힘찬 맛을 완성했습니다.

Specifications
Category혼죠조
Region기후현
Brewery고사카 슈조조
BrandHyakushun
ABV15.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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고사카 양조장

기후현
나가라가와 강의 지하수를 물로 사용하는, 우다쓰가 오른 양조장입니다.
Est.1772
Brand햐쿠슌
Address2267 Aiochicho Mino Gifu
Web

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★★★★★
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🥈
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★★★★★
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★★★★★
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Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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