Description
나라현산 주조 적합미 츠유바카제를 100% 사용하여 50% 정미로 완성한 햐쿠라쿠몬의 준마이 다이긴조입니다. 서양배를 연상시키는 은은하고 달콤한 향과 촉촉한 입맛, 원만한 감칠맛이 부드럽게 펴지고 적당한 산미가 균형 있게 引き締めます.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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가쓰라기 슈조 주식회사
나라현
풍요로운 수확에 감사하며, 사케의 역사와 낭만을 느끼는 양조를 통해 나라 지역과의 인연을 더욱 깊이 하고, 이 땅에서만 빚을 수 있는 사케를 만들어 가고자 합니다.
Est.1887
Brand햐쿠라쿠몬
Address347-2 name patterns in Gosho Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine