후쿠시마 현 이와키의 타이헤이자쿠라 슈조가 후쿠시마산 쌀을 65%까지 정미해 빚은 혼죠조입니다. 지역산 사케 쌀과 우쓰쿠시마 유메 효모 등 후쿠시마 원료만을 사용하며, 이와키의 해안 기후 속 천천히 진행되는 겨울 발효가 깔끔하고 친근한 혼죠조를 완성합니다.
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