호준 특별 준마이 오이타미이 무로카 나마슈

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🍶

Description

메이지 원년 창업의 오이타현 우사시 코마쓰 주조장이, 지역에서 부활시킨 주조용 쌀 '오이타미이'를 60%까지 정미하여 무여과 생주로 완성한 특별 순미주입니다. 신선한 감칠맛과 기분 좋은 산미가 펼쳐집니다.

Specifications

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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오이타현

한때 폐업했던 이 양조장은 20년 만에 부활하였습니다. 중경수를 활용한 사케 양조를 목표로 하고 있습니다.

Est.1868

Brand호준

AddressOita Usa Nagasu

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★