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준마이

호준 나츠 준마이 프로토타입 30BY

by 주식회사 코마츠 슈조장  ·  오이타현
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🍶
Description

소주용 백국을 사용하여 구연산에 의한 상쾌한 감귤계 산미가 특징입니다.

Specifications
Category준마이
Region오이타현
Brewery주식회사 코마츠 슈조장
ABV13%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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코마쓰 주조장 주식회사

오이타현
한때 폐업했던 이 양조장은 20년 만에 부활하였습니다. 중경수를 활용한 사케 양조를 목표로 하고 있습니다.
Est.1868
Brand호준
AddressOita Usa Nagasu
WebInstagramFacebook

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine