히오키자쿠라 탄조 키모토 고리키

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🍶

Description

독실한 농부 '우치다 햐쿠슈엔'의 자연 재배 고력을 사용하고, 양조장 고유의 유산균으로 키운 기모토 순미주입니다. 전통적인 기모토 제법이 만들어내는 복잡한 감칠맛과 고력 쌀 특유의 야성미 있는 산미가 특징입니다.

Specifications

ABV15.5%

Polish Ratio75%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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돗토리현

이 땅의 인간적인 냄새와 흙냄새, 태어나고 자란 문화를 파노라마처럼 담아내는 사케를 만들고 싶다는 바람을 담고 있습니다.

Est.1887

Brand히오키자쿠라

Address69-1 Otsubo Aoya Tottori Tottori

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★