에히메현 토베의 쿄와 슈조에서 야마다니시키와 마츠야마 미이를 50%까지 정미하여 빚은 하츠유키하이 후나바즈메 오리가라미 긴죠 나마겐슈입니다. 전통 후네 통으로 압착한 후 오리가라미 방식으로 미세한 효모 찌꺼기를 남겨 무여과, 비가열, 원주로 병입하여 부드럽고 풍성한 질감의 긴죠를 완성했습니다.
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