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Description
정미율 65%의 쌀을 사용한 이 혼조조 '우구이스'는 에도 후기부터 이어진 나가노현 사쿠시의 양조장에서 빚어집니다. 해발 약 700미터의 사쿠 분지는 매우 한랭하고 맑은 물이 풍부하여, 양조장 전체의 술을 특징짓는 느린 발효 환경으로 최적입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
기우치 조조 주식회사
나가노현
하츠우구이스의 첫 번째 보통주는 쌀 도정률 65%로 양조된 술로, 현미 외부를 35% 깎아낸 것입니다. 첨가 알코올도 최소화하여 지역 주민들이 더 높은 품질의 사케를 즐길 수 있도록 만들어졌습니다. 처음 사케를 접하는 분들도 사케 본연의 진정한 맛을 느낄 수 있도록 정성껏 빚은 술입니다.
Est.1855
Brand하츠우구이스
Address985 Osawa Saku Nagano
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