가벼운 산미가 특징인 술입니다. 하나토모에 하면 '농후하다'고 생각하시는 분도 계시겠지만, 단순히 진한 술을 추구하는 것이 아니라 산미, 감칠맛, 단맛, 쓴맛 등의 균형을 고려한 위치를 찾아 다채로운 맛을 빚어내고자 합니다. 신선함과 과실미(은은하게 달콤한 향기)와 가벼운 산미·쓴맛이 숙성 없이 공존하며, 잘 끌어낸 산미를 베이스로 알코올 도수를 13도 전후로 낮춤으로써 산미가 조금 일찍 드러납니다. 외관은 마치 레몬수를 연상시키는 분위기입니다. 맛은 둥글고 가벼우면서도 깊은 깊이가 있는 술을 기대하며, 장마가 걷힌 무렵부터 출하 예정입니다.
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