하나이즈미 다이긴죠

Name: 하나이즈미 다이긴죠
Brand: 하나이즈미 슈조 가부시키가이샤
SKU: s04760

Description

아이즈 쌀과 현지 명수 '다카시미즈', 후쿠시마현산 개발 효모를 사용하여 후쿠시마에 철저히 고집한 정미보합 45%의 '찹쌀 4단 담금' 최상급 긴조슈입니다. 기분 좋은 긴조 향, 부드러운 목 넘김, 단맛과 산미의 균형이 훌륭하고 투명감 있는 맛입니다. 음식과 함께 즐기는 식중주로 하나이즈미 시리즈 최초의 다이긴조슈입니다. 차게 마셔도 데워 마셔도 좋습니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region후쿠시마현

Brewery하나이즈미 슈조 가부시키가이샤

ABV15%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

하나이즈미 주조

후쿠시마현

하나이즈미 주조가 위치한 미나미아이즈초의 난고 지역은 매년 2미터에 달하는 적설량을 기록하는 일본의 대표적인 다설 지대입니다. 과거 도로와 유통이 발달하지 않았던 시절, '직접 만들자'는 지역 주민들의 뜻이 모여 양조장이 시작된 유래를 갖고 있습니다. 아이즈 쌀과 현지의 다카시미즈, 지조사와 수원의 물을 사용하며, 자체 쌀 도정과 전 브랜드에 걸친 '찹쌀 사단 준비' 방식이 특징으로, 현재 이 방식을 전 브랜드에 적용하는 곳은 이 양조장뿐이라고 알려져 있습니다.

Est.1920

Brand로만

Address646-1 Nakata a character character in Minamiaizu Minamiaizu Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★