🍶
Description
아오모리현 하치노헤의 하치쓰루 공장이 공이 많이 드는 야마하이 시코미로 빚은 준마이슈입니다. 정미 보합 65%의 쌀을 난부 도지의 기술로 천천히 발효시켜, 양조장의 역사를 반영하는 듯한 깊은 감칠맛과 탄탄한 산미를 갖춘 맛으로 완성되었습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
하치노헤 슈루이 주식회사 하치쓰루 공장
아오모리현
에도 후기 11대 쇼군 도쿠가와 이에나리 시대(1786년)에 창업했습니다. 원래 포목상이었던 하치모토 하치에몬이 주류상을 인수해 사케 양조를 시작한 이래, 창업 이래의 전통을 이어온 노포 양조장입니다.
Est.1786
Brand하치쓰루
Address1 Yatsukamachi Hachinohe Aomori
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine