🍶
Description
베테랑이 빚어낸 날카로운 음용감의 드라이 혼조조슈입니다. 깔끔하고 예리한 맛이 특징으로, 일식, 양식, 중식 등 다양한 요리와 잘 어울립니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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와카쓰루 슈조 주식회사
도야마현
양조 정신은 일관되게 품질 제일입니다. 쌀과 쌀누룩, 기요시가와 강의 지하수를 사용하며, 대대로 이어져 온 장인의 마음과 기술을 새로운 명장들이 계승하여 고객에게 전달하고 있습니다.
Est.1862
Brand노우카야
Address208 Saburamaru Tonami Toyama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine