오이타현 히타 분지의 히코산 산맥 지하 암반수로 저온 발효시킨 야마다니시키 55% 정미 긴죠로, 1804년 창업 이래 오이타현 유일의 여성 두장이 직접 야마다니시키를 재배하며 빚어 온 술입니다. 과실 향이 우아하게 펼쳐지며 서늘한 양조 환경을 반영한 깔끔하고 섬세한 풍미가 특징입니다.
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