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카쿠노이 쿠라다시 다이긴죠

🍶
Description

야마다니시키를 50%로 정미해 저온에서 천천히 발효시킨 이 구라다시 다이긴죠는 사과와 백도를 연상시키는 부드럽고 과실 향 풍부한 아로마와 깔끔한 둥근 단맛, 은은한 산미가 특징입니다. 200년 이상의 역사를 가진 히타 양조장에서 직접 출하된 이 술은 세대를 이어온 사케 장인 정신이 담겨 있으며, 쓴맛이 거의 없어 편안하게 즐길 수 있습니다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

이노우에 슈조 주식회사

오이타현
이노우에 슈조는 2010년 사케 베네스 감상회에서 최우수 모리토 상을 수상했습니다. 계절과 날씨에 따라 발효 온도와 증류 시간을 미세하게 조절하는 등 숙련된 기술로 '맛있음'을 끊임없이 추구합니다.
Est.1804
Brand가쿠노이
Address2220-1 Saibi Hita Oita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine