나가노현 우에다의 쿠츠카케 슈조에서 계약 재배된 히토고코치 쌀을 55%까지 정미하여 빚은 준마이 긴죠 겐슈 히야오로시입니다. 여름 동안 숙성 후 가을에 한 번만 가열 처리하여 출하하는 히야오로시 방식으로, 무가수 원주 상태로 병입하여 과실 향과 히토고코치 특유의 달콤함, 와인 글라스 어워드 금상 수상에 빛나는 풍미를 그대로 전달합니다.
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