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후쿠주카이 코메다케

후쿠주카이 코메다케 - 나카가와 슈조 주식회사, Tottori 의 준마이 사케
Description

'후쿠주카이 고메다케'는 정미보합 65%의 준마이슈로, 양조 알코올을 전혀 사용하지 않고 쌀과 물만으로 정성스럽게 빚었습니다. 쌀의 감칠맛과 온화한 산미가 조화를 이룬 질리지 않는 맛입니다.

Specifications
Category준마이
RegionTottori
ABV15.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

나카가와 슈조 주식회사

돗토리현
전통 브랜드 '후쿠주카이' 외에 1989년부터 지역 쌀에 특화한 '이나바 츠루'를 양조하고 있습니다. 1980년 전국 감평회에서 10회 수상하였으며, 지역 특산 쌀 '고강'을 부활시킨 성과도 높이 평가받고 있습니다.
Est.1828
Brand이나바츠루
Address2-305 Kawamachi Tottori Tottori

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine