히로시마에 전해 내려오는 기술을 남긴 선대 야스히로 기요타카 씨가 빚은 술을 제자가 출품했습니다. 1989년 야마다니시키를 40%까지 정미하고, 연수 담금법을 이어받은 모리 히로시마의 기술로 만들어진 도토리 다이긴죠. 원주와 함께 병에 담아 냉장고에 조용히 숙성시켰습니다. 약 30년의 세월이 지나도 여전히 투명감 있는 순수한 빛을 발하는 후쿠초 빈티지에, 최첨단 기술을 융합한 『후쿠초 LEGACY 레가시의 희수』. 기쇼슈란 삼단 담금의 마지막 단계에서 물 대신 일본주를 사용한 호화로운 술입니다. 세 번째 담금에는 후쿠초 빈티지를 사용하여, 40% 정미 기술과 긴죠 주조 기술을 결합하여 만들었습니다.
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