에미시키 준마이 긴죠 붉은 실

이 사케 평가하기

🍶

Description

Emishiki Junmai Ginjo Akai Ito (赤い糸), meaning red thread of fate, is a Junmai Ginjo from Emishiki Shuzo in Koka City, Shiga, founded in 1892. Using 100% Shiga contract-farmed rice with kimoto-style starters and traditional sase-shiki basket pressing, this evocatively named sake delivers the layered complexity that has made Emishiki one of Shiga's most distinctive craft breweries.

Specifications

Category준마이 긴죠

Region시가현

Brewery에미시키 슈조 주식회사

BrandEmishiki

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

Loading prices...

📖 사케 가이드

사케 마시는 법 입문자를 위한 사케 추천 모든 가이드 보기 →

Reviews

체크인 및 리뷰 (0)

아직 리뷰가 없습니다. 첫 리뷰를 남겨보세요!

에미시키 주조 주식회사

시가현

5대째 이어지는 양조장으로, 다케시마 수련을 중심으로 한 개성 넘치는 양조 집단입니다.

Est.1892

Brand에미시키

Address1-7-8 Honmachi Mizuguchi Koga Shiga

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★