보통주

에이코 죠센 진키치 후쿠로이리

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🍶

Description

에히메현 마츠야마시의 에이코 주조가 에히메현산 주조 쌀 '마츠야마미이'를 정미 비율 68%까지 정미하여 빚은 보통주입니다. 메이지 30년 창업의 양조장이 쌓아온 수공 기술을 살려 쌀의 감칠맛을 부드럽게 이끌어낸, 질리지 않는 맛으로 마무리했습니다.

Specifications

Category보통주

BrandEiko

ABV15.4%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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에히메현

명주에는 명수가 있다는 말처럼, 에이코 양조장은 다카와야마 기슭의 명수 '유키부치'를 사케 양조에 사용합니다. 이 명수는 사케 수질로서 이상적인 성분 함량을 자랑합니다. 사케 레온을 비롯한 제품 하나하나는 시코쿠 자연의 한 방울 한 방울에서 탄생합니다.

Est.1897

Brand에이코

Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★