Description
슈센 에이코 브랜드의 준마이 긴조 활성 니고리자케 히노구치로, 사용 쌀과 정미 비율은 비공개입니다. 활성 니고리 특유의 청량한 톡톡 터지는 입맛과 준마이 긴조의 감칠맛을 함께 즐길 수 있는 한 병입니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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에이코 주조 주식회사
에히메현
명주에는 명수가 있다는 말처럼, 에이코 양조장은 다카와야마 기슭의 명수 '유키부치'를 사케 양조에 사용합니다. 이 명수는 사케 수질로서 이상적인 성분 함량을 자랑합니다. 사케 레온을 비롯한 제품 하나하나는 시코쿠 자연의 한 방울 한 방울에서 탄생합니다.
Est.1897
Brand에이코
Address443 Ko Mizobe Matsuyama Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine