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설명
도쿄산 쌀을 다이긴조 기준까지 정미했습니다. 도쿄, 물, 효모 모든 것에 집착한 도쿄코 슈조의 최고봉입니다. 사용한 에도 효모는 협회 1호 효모보다 오래된, 메이지 31년에 분리된 고대 일본주 효모입니다. 입에 머금는 순간 느껴지는 4MMP(머스캣 같은 향)와 우아한 멜론 향. 상쾌하게 퍼지는 향기와 서서히 느껴지는 투명감 있는 감칠맛과 깊은 맛. 천천히 음미하고 싶은 궁극의 한 병입니다.
제품 사양
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
판매처·가격
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