나가노현 스와의 이토 주조에서 생산하는 다이긴죠로, 현지에서 재배한 미야마니시키를 49%까지 정미하고 키리가미네 고원의 지하수로 빚어냅니다. 브랜드 이름 요코부에는 비극적인 헤이안 시대 사랑 이야기에서 유래하였으며, 창업 이래 양조장의 시그니처로 자리 잡았습니다. 미야마니시키의 절제된 아로마와 섬세한 곡물 구조가 정제되고 깨끗한 다이긴죠 스타일을 뒷받침합니다.
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