다이긴죠 슈추유신미

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🍶

Description

미야마니시키를 정미 보합 39%까지 닦은 나가노현의 다이긴조로, 이토 주조가 깊은 의미를 가진다는 뜻의 브랜드로 양조하고 있습니다. 스와 분지를 둘러싼 산들의 복류수를 살린, 깊은 맛 속에 우아한 긴조 향이 감돕니다.

Specifications

ABV17%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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나가노현

신슈 스와의 지역 사케 '요코부에'입니다. 물, 쌀, 온천, 자연의 은혜를 사람의 손으로 전달하는 것이 사케와 마주하는 우리의 자세입니다.

Est.1955

Brand요코부에

Address2-3-6 Suwa Suwa Nagano

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★