다이긴죠 오마치

🍶

Description

오카야마산 오마치를 45%까지 도정한 다이긴조. 오마치 품종이 가진 복층적인 감칠맛을 다이긴조의 정교한 양조로 끌어내어, 은은하고 품위 있는 긴조향과 깔끔하게 정리된 여운이 이어집니다. 조카이산의 복류수를 사용한, 야마가타현 유자초 특유의 차분하고 품격 있는 한 병입니다.

Specifications

Category다이긴죠

Region야마가타현

Brewery다카하시 슈조텐

ABV16.8%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

다카하시 주조점

야마가타현

메이지 35년에 야마가타현과 아키타현의 경계에 위치하며, 산에서 흘러내리는 지하수를 사용하고 있습니다.

Est.1902

Brand도호쿠이즈미

Address57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★