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다이긴죠

다이긴죠 카이슈산진

by 주식회사 바바 혼텐 슈조  ·  치바현
🍶
Description

야마다니시키를 35%까지 정미하여 전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 이 다이긴죠는, 창업 가문의 자택에 약 한 달간 머물렀던 가쓰 카이슈의 이름을 기리고 있습니다. 아름답고 섬세한 향과 함께 풍부하고 깊은 풍미가 느껴지며, 상쾌하고 산뜻한 여운으로 마무리됩니다.

Specifications
Category다이긴죠
Region치바현
Brewery주식회사 바바 혼텐 슈조
Polish Ratio35%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

바바 혼텐 슈조 주식회사

치바현
초대가 덴와 시대(1681~1683년)에 야마토(나라현)에서 사하라 땅으로 이주한 것이 가문의 시작으로 전해집니다. 5대째가 덴포 13년(1842년)에 사케 양조를 시작하였고, 이후 300년이 넘는 사하라의 역사와 함께 전통 제조 방식을 지키며 사케와 미린을 가업으로 양조해 오고 있습니다.
Brand고젠
Address614-1 Sawara Lee Katori Chiba
WebFacebook

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