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준마이 긴죠

호코스기 Chottozeitaku

by 가와부 조조 주식회사  ·  미에현
이 사케 평가하기
호코스기 Chottozeitaku - 가와부 조조 주식회사, 미에현 의 준마이 긴죠 사케
Description

이세의 삼림 근처에 양조장을 둔 미에현 다키군의 가와부 조조가 빚는 준마이긴죠 '호코스기 조금 사치'입니다. 야마하이 담금을 블렌드하여 깊은 감칠맛을 추구하는 양조장의 철학이 담긴, 깔끔하고 날카로운 辛口를 중심으로 풍부한 감칠맛을 두른 한 병입니다.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region미에현
Brewery가와부 조조 주식회사
BrandHokosugi
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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카와부 조조

미에현
1858년에 창업하였으며 이세 신궁 가까이 자리하고 있습니다. 사케를 비롯해 간장, 된장 등 다양한 발효 식품을 만들어오고 있습니다.
Est.1857
Brand호코스기
Address234 Gokatsura Taki Taki Mie
Web

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
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