
Description
「각종 흰 빚기」는 누룩과 술, 즉 쌀누룩과 쌀을 모두 사용하는 것에서 이름이 붙여졌습니다. 일본주 발상지인 이타미에서 탄생했습니다. ※지역 한정 상품입니다. 온라인 쇼핑몰에서 구입하실 수 있습니다.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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코니시 양조
효고현
'산은 후지, 술은 시라유키'라는 캐치프레이즈로 사랑받아 온 코니시 양조장은 1550년 청주 발상지인 이타미에서 창업했습니다. 창업 470년이 지난 지금도 술과 함께하는 소중한 순간을 더욱 풍요롭고 즐겁게 만드는 양조장이 되고자 합니다.
Est.1550
Brand시라유키
Address2-13 Higashoioka Itami Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
