아즈마이치 혼죠조 「사가 비교」 180ml

🍶

Description

사가현의 고초다슈조가 빚는 아즈마이치 브랜드의 혼조조로, 정미보합 64%의 레이호 쌀을 사용하였습니다. 쌀의 감칠맛을 주역으로 내세운 단정한 양조로 알려진 이 양조장이 균형 잡힌 산미와 매운맛의 날카로움을 표현하였습니다. 규슈의 절제된 스타일을 체현한, 식사와 조화를 이루는 한 병입니다.

Specifications

Category혼죠조

Region사가현

Brewery고초다 슈조 주식회사

ABV15%

Polish Ratio64%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

고초다 주조

사가현

"사람, 쌀, 구조가 하나로 어우러져 좋은 사케를 빚는다"는 철학 아래 1922년에 창업하였습니다. 양조장 주변 논에서 야마다니시키를 직접 재배하고, 독자적인 목제 고시키와 긴조 준비 탱크 등 특별한 도구를 사용하며, 1988년부터는 현내에서 구하기 어려운 야마다니시키 재배를 시작했습니다. 브랜드명 "히가시이치"는 "동양 최고의 사케를 목표로 한다"는 뜻을 담고 있습니다.

Est.1922

Brand아즈마이치

Address2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★