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아사마고쿠 준마이 긴죠

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🍶
Description

오쓰카 주조의 아사마고쿠 준마이긴죠는 나가노산 히토고코치를 사용. 부드러운 향, 약간 드라이한 매끄러운 질감, 차갑게 또는 데워서 모두 요리와 잘 어울린다.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Reviews

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오쓰카 주조 주식회사

나가노현
아사마산 기슭의 코모로에서 양조를 시작하였으며, 신슈의 좋은 쌀과 혹독한 냉지의 기후를 최대한 활용하는 소규모 양조장만이 만들 수 있는 섬세하고 정성스러운 술을 계속 만들고 있습니다.
Est.1841
Brand아사마다케
Address2-1-24 major giant Komoro Nagano

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine